Åñëè íåïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü çàòèðêó, îíà ìîæåò ðàñòðåñêàòüñÿ óæå ÷åðåç íåäåëþ, èñïîðòèâ âíåøíèé âèä óêëàäêè.  ñòàòüå äàíû ñîâåòû ïî ïðàâèëüíîìó ïðèãîòîâëåíèþ çàòèðêè.